«Είμαι 23 χρόνια γεωπόνος στη Περιφέρεια και δεν είναι η πρώτη φορά που συζητάμε για ζητήματα που έχουν να κάνουν με το λάδι που παράγεται στη Ζάκυνθο. Ο σκοπός της χθεσινής συνάντησης στο Θέατρο του Σαρακινάδου, ήταν να ενημερωθούν κυρίως οι παραγωγοί.

Προκύπτουν περιστατικά με ανίχνευση απαγορευμένων φαρμάκων στο Ζακυνθινό ελαιόλαδο, μέσω ελέγχων που έγιναν από τους ίδιους τους παραγωγούς και από εμπόρους. Μιλάμε για μια μεγάλη ποσότητα, χωρίς να είμαι σε θέση να προσδιορίσω το εύρος, άρα μιλάμε για ένα πολύ σοβαρό θέμα.

Υπήρχαν ζητήματα στη παραγωγή ελαιόλαδου στο νησί, κατά περίπτωση, σε βάθος ετών. Στην αρχή εντοπίζαμε πυρηνέλαιο και μετά πλαστικοποιητές στο λάδι, εν συνεχεία είχαμε ύπαρξη ορυκτελαίων και πλέον υπολείμματα εντομοκτόνων και δη απαγορευμένων. Χτίσαμε το πρόβλημα δηλαδή όλα αυτά τα χρόνια. Δεν είχαμε μπει στη διαδικασία των κανόνων και της σωστής διαχείρισης του καρπού μέχρι την ελαιοκομιδή.

Είναι θα έλεγα θέμα ηθικής των παραγωγών, κατά κύριο λόγο, να ακολουθούν τους κανόνες. Δεν πιστεύω ότι ένας παραγωγός μπορεί να εξαπατηθεί και να αποκτήσει ένα απαγορευμένο φυτοφάρμακο αντί ενός εγκεκριμένου. Τα γεωπονικά καταστήματα διαθέτουν μόνο εγκεκριμένα φάρμακα και σε αυτά πρέπει να απευθύνεται ο παραγωγός.

Τα γεωργικά φάρμακα χρησιμοποιούνται για την αντιμετώπιση ασθενειών του καρπού, επομένως δεν είναι προς χρήση, άρα ενδέχεται να προκαλέσουν σοβαρότατα προβλήματα υγείας, αν δεν χρησιμοποιηθούν σωστά. Υπάρχουν όρια στις τιμές των φαρμάκων, όπως αυτά έχουν διεθνώς καθορισθεί και εάν δεν έχουν πέσει στα επιτρεπτά όρια οι τιμές πριν κάνει ο παραγωγός την ελαιοκομιδή, δημιουργείται πρόβλημα. Η δοσολογία και η χρήση του κάθε εγκεκριμένου φαρμάκου, είναι καθορισμένη και την γνωρίζουν οι παραγωγοί, ή τουλάχιστον πρέπει να την γνωρίζουν και να την τηρούν.

Είτε από αμάθεια, είτε από άρνηση, είτε για το περισσότερο κέρδος, κάποιοι δεν ακολουθούν τους κανόνες. Ακόμα και την ώρα της κοπής, έχει διαπιστωθεί ότι τα πριόνια έχουν ορυκτέλαιο, κάτι που απαγορεύεται, γιατί αυτό διασπείρεται στον καρπό. Υπάρχουν λάδια φυτικής προέλευσης για τα πριόνια και αυτά πρέπει να χρησιμοποιούνται.

Υπάρχουν και περιπτώσεις, όπου βιολογικές καλλιέργειες είναι δίπλα σε απλές, συμβατικές θα έλεγα, και όταν ραντίζονται οι δεύτερες, επηρεάζονται οι πρώτες. Είναι κάτι που γίνεται και χρειάζεται προσοχή.

Θεωρώ ότι στη χθεσινή συνάντηση κατάλαβαν όλοι ότι δεν υπάρχουν άλλα περιθώρια για παρατυπίες. Δεν γίνεται να μην ακολουθούνται οι κανόνες και τεχνικές που προβλέπονται για τη διασφάλιση της ποιότητας του ελαιόλαδου. Ευχαριστούμε τον κόσμο που ανταποκρίθηκε στο κάλεσμά μας, αν και θα έπρεπε να είναι περισσότεροι.»